2013･01･17朝日新聞朝刊より
ミカンをよく食べると骨粗鬆症（こつそしょうしょう）を予防できるらしいことが、果樹研究所の杉浦実主任
研究員らの研究でわかった。ミカンを黄色くする色素であるβクリプトキサンチンが、骨を増やしたり、減
少を抑えたりしていると考えられる。２０日付米科学誌プロスワンで発表した。 女性が閉経してホルモンの
バランスが変わると、骨粗鬆症にかかりやすくなる。一方、杉浦さんらが温州ミカンの産地の一つ、浜松市
の三ケ日町地域で行ってきた研究で、ミカンを多く食べる女性は患者が少ない傾向もわかっていた。 そこで、
この地域の閉経後の女性２１２人で、βクリプトキサンチンの血中濃度と骨粗鬆症の関連を調べたところ、
ミカンを毎日４個食べることに相当する血中濃度の人は、ミカンを食べない日がある人よりも、骨粗鬆症に
かかるリスクが９２％低いことがわかった。 果物などに含まれる色素の骨粗鬆症予防効果が明らかになった
のは世界で初めてという。
但し、ミカンを食べ過ぎると歯が溶ける（酸蝕症）危険性が増すのでほどほどに。